脑梗塞是常见的脑血管事故,经常引起偏瘫、失语等后遗症。脑梗塞发病后,如果能及时治疗,配合饮食疗法,对病情的恢复有很大帮助。小菲注意到脑梗塞患者可以避免重味、清淡饮食,减轻血管负担。详细介绍脑梗塞患者不能吃或不能吃的食物。
1.严格限制盐。
控制盐的摄入量有助于降低血压和稳定血压。小菲注意到脑梗塞患者,饮食中应减少烹饪用盐,每人每天不超过6g。可以多吃含钾、钙丰富、钠低的食物。含钾丰富的食物有土豆、芋头、茄子、生菜、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。富含钙的食物有牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。
2、饮食要清淡。
清淡饮食可以帮助脑梗患者降低血压。脑梗塞患者必须少吃动物油脂和油腻食品,少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物。
3.节制饮食。
节制饮食,消除暴饮暴食。脑梗塞患者一日三餐可定时定量,千万不要暴饮暴食,要八分饱。
4.戒烟戒酒。
烟、酒是高血压的危险因素,喜欢烟、酒的人容易发生高血压心脑血管病变,烟、酒可以降低高血压患者对药物的敏感性。
5.限制脂肪摄取量。
脑梗患者在每天的三餐中,减少总脂肪量,增加不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,炒菜时不使用动物油,使用植物油,每人每天25克,每月750克以内比较好。
6.适量增加蛋白质。
降低脂肪量应适当增加蛋白质。增加蛋白质的方法是适当地吃瘦肉、去皮鸟类等。适当吃海鱼和豆制品,有助于降低血液胆固醇和血液粘滞。
脑梗患者在注重饮食的同时,也要积极进行康复治疗,饮食只是辅助作用,不能起到根本的治疗作用。及时康复是早日摆脱疾病的根本。
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