脑梗病人适合吃什么食物

   假如你也是脑梗死的病人，这个时候除了治疗，还要注意饮食。增加膳食纤维及维生素c，包括粗粮，蔬菜和水果。葱、蒜、蘑菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等具有降脂作用。

　　烹调方法：

　　(1)盐量较小，应采用低盐饮食，每天食用盐3克，煮好后可加盐拌匀。

　　(2)注意烹调方法。假如烹调时加了盐，烹调的菜仍然很淡，难以入口。为增进食欲，可在烹调的时候加入醋、蕃茄酱、芝麻酱。可调味醋，加速脂肪溶解，促进消化吸收。芝麻酱中的钙含量很高。常吃能补充钙质。钙化可增加血管内皮的致密度，有助于防止脑出血。

　　3)脑梗死病人应该多喝水。尤其早、晚，早晨喝水会使肠胃变得松弛，水分进入血液后，就会变成汗、尿等现象。晚上运动少，睡前喝水的好处是可以稀释血液，防止血栓。

　　食物的选择：

　　(1)增加膳食纤维及维生素c，包括粗粮、蔬菜和水果。葱、蒜、蘑菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等具有降脂作用。

　　2)日常生活中应多吃软、软、富含膳食纤维的食物，多用蒸、煮、煮、煎、油、烤等烹调方法。

　　上面介绍了脑梗死病人应该注意的饮食方面的问题，希望对大家尽快康复有帮助。